Der Handels- und Gewerbeverein Lommatzsch lud am Mittwoch, den 11.10.2006 die Lommatzscher Gewerbetreibende zum Stammtisch mit Betriebsbesichtigung in der Obstkelterei Biedermann in Mauna ein. Vor Ort führten uns Herr und Frau Biedermann durch Ihren 1934 gegründeten Familienbetrieb. Nach einer allgemeinen Einführung in die Firmengeschichte und die Entwicklung nach der Wende bis heute zeigten uns die Biedermann’s den Weg der Rohware von der Wäscherei über die Saftpresse zu den Tanks und schliesslich in die Flasche. Insbesondere die nach der Wende aufgerüstete Produktionsschiene zur Flaschenabfüllung weckte die Neugierde der technisch interessierten Besucher. Geduldig und ausführlich beantwortete Frau Biedermann die Fragen der Gäste. Eine Kostprobe des reichhaltigen Sortiments der Obstkelterei durfte natürlich nicht fehlen. Bei einem Glas Saft oder einem Glas Apfelwein sowie einem kleinen Imbiss klang der Abend in lockerer Gesprächsrunde aus. Der HGV bedankt sich sehr herzlich bei der Firma Biedermann für den interessanten Abend und wünscht weiter viel Erfolg für das Unternehmen. Auch 2007 wollen wir die Unternehmer Stammtische fortsetzen. Genaue Termine und Details stehen zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht fest, werden aber rechtzeitig mitgeteilt. HGV Lommatzsch, Ivo Sasse
Weitere Informationen:
Obstkelterei Biedermann
- Neugierige Blicke, Foto: Ivo Sasse
- Je nach Jahreszeit werden die verschiedensten Obstsorten verarbeitet, Foto: Peter Kirsten
- Hier gehts zur Saftpresse, Foto: Peter Kirsten
- In dieser Saftpresse wird das Obst flüssig, Foto: Peter Kirsten
- In diesen Tanks wird der Saft und Wein gelagert, Foto: Ivo Sasse
- Qualitätskontrolle ist wichtig, Foto: Ivo Sasse
- Wie kommt der Deckel auf die Flasche ? , Foto: Peter Kirsten
- Die Etiketten dürfen nicht fehlen, Foto: Peter Kirsten
- Es gibt viele Details zu erkunden, Foto: Peter Kirsten
- Hier beginnt die Abfüllung, Foto: Ivo Sasse
- Endlagerung vor der Auslieferung, Foto: Peter Kirsten
- Auch kleine Flaschen werden produziert, Foto: Ivo Sasse
- Flaschen für den Einzelverkauf, Foto: Ivo Sasse
- angeregter Plausch nach der Führung, Foto: Peter Kirsten
- die verschiedenen Obstsäfte wurden natürlich alle probiert, Foto: Peter Kirsten
- Auch der Apfelwein hat sehr gut geschmeckt – Prost, Foto: Peter Kirsten
- Blick in die Runde, Foto: Peter Kirsten